Mis deze trends niet in 2025!

 

Welke trends gaan het verschil maken? Wij zetten de belangrijkste ontwikkelingen voor je op een rij. Zorg dat je ze niet mist!

Stap 1: Slimme kassasystemen met Ai: jouw geheime wapen

Kassasystemen zijn niet meer alleen een plek waar betalingen worden geregistreerd. Slimme kassasystemen met AI maken het mogelijk om data uit je restaurant te analyseren en direct bruikbare inzichten te genereren. Denk aan:

  • Voorspellingen over drukke momenten, zodat je personeelsplanning optimaal is.
  • Voorraadbeheer, waarbij je precies weet wat je moet bestellen en verspilling voorkomt.
  • Inzicht in bestsellers en upsellmogelijkheden, zodat je je menu kunt optimaliseren.

Het resultaat? Meer omzet, minder kosten en een efficiëntere bedrijfsvoering.

Stap 2: Hybride horeca: van offline naar online

Horeca blijft groeien buiten de traditionele muren van een restaurant. Denk aan:

  • Online bestellen via je eigen platform, zonder afhankelijkheid van dure derde partijen.
  • Digitalisering in huis, zoals QR-code bestellingen, om de gastervaring te verbeteren en je personeel te ontlasten.

Stap 3: Flexibele menu’s en dynamische prijzen

Met inflatie en schommelende kosten is een dynamische aanpak essentieel. AI-gestuurde kassasystemen helpen je om flexibel te blijven en je menu te baseren op marges, beschikbaarheid en populariteit.

👉 Neem contact op en ontdek de mogelijkheden.

Ontdek zelf de voordelen – vraag een gratis demo aan en ervaar hoe BonAppio jouw zaak kan laten groeien. 

 

Hoe de Horeca in 3 Stappen Meer Omzet Kan Genereren in 2025

 

Als restauranteigenaar weet je als geen ander hoe belangrijk het is om elke dag weer het maximale uit je zaak te halen. Hier zijn drie beproefde stappen die je kunnen helpen om meer uit elke gast te halen, zonder in te leveren op kwaliteit. 

Stap 1: Optimaliseer Tafelrotatie met een Slim Kassasysteem

Een goed kassasysteem helpt niet alleen om bestellingen snel en efficiënt te verwerken, maar speelt ook een cruciale rol in het verhogen van je tafelrotatie. Een hogere tafelrotatie betekent immers dat je meer klanten kunt bedienen binnen dezelfde tijd, wat direct bijdraagt aan een hogere omzet.

Voorbeeld uit de praktijk: Het restaurant Five Flavors uit Voorburg heeft recent zijn kassasysteem geoptimaliseerd om hun tafelrotatie te verbeteren. Dankzij een gebruiksvriendelijke interface en snelle verwerking van bestellingen kunnen zij gasten sneller bedienen en tafels vrijmaken voor nieuwe klanten. Deze verbeterde efficiëntie heeft hen al geholpen om hun omzet per gast te verhogen – een groot voordeel in een drukke markt.

“Wij zijn blij met ons nieuwe kassasysteem, we kunnen sneller werken en hebben we ook beter inzicht in ons tafelgebruik, wat ons heeft geholpen om de omzet te verhogen” – Restaurantmanager van Five Flavors – Voorburg. 

Stap 2: Creëer Exclusieve Aanbiedingen om de Waarde per Klant te Verhogen

Exclusieve aanbiedingen, zoals een speciaal menu op rustige momenten of tijdelijke deals voor vaste klanten, kunnen een geweldige manier zijn om de omzet per klant te verhogen. Maak je aanbiedingen aantrekkelijk door een gevoel van schaarste te creëren – dit zorgt ervoor dat klanten sneller geneigd zijn om er gebruik van te maken.

Bied bijvoorbeeld een ‘Proef de Chef’-menu aan dat alleen beschikbaar is op bepaalde dagen of tijden. Door exclusiviteit toe te voegen, geef je klanten een unieke ervaring die ze niet willen missen, wat vaak resulteert in hogere bestedingen.

Stap 3: Moedig Recensies en Sociale Bewijskracht aan

Nieuwe klanten aantrekken is eenvoudiger wanneer je bestaande klanten voor je spreken. Goede recensies op platforms zoals Google en social media versterken het vertrouwen en trekken nieuwe gasten aan. Moedig tevreden klanten aan om een beoordeling achter te laten of hun ervaring te delen. Als mensen lezen over positieve ervaringen, vergroot dit de kans dat ze voor jouw restaurant kiezen.

Vergeet niet om bij positieve recensies te reageren en deze te delen op je eigen kanalen. Dit straalt niet alleen trots uit, maar vergroot ook de zichtbaarheid van je restaurant en toont nieuwe klanten dat je klantgericht bent.

Zet Direct de Eerste Stap!

Wil je direct aan de slag? Met een goed kassasysteem zoals BonAppio haal je het maximale uit je tafels en verbeter je de klantbeleving zonder extra werkdruk. We bieden je de tools om je restaurant zo efficiënt mogelijk te laten draaien, net als Five Flavors. Laat ons je helpen om het verschil te maken!

Ontdek zelf de voordelen – vraag een gratis demo aan en ervaar hoe BonAppio jouw zaak kan laten groeien. 

 

De 5 belangrijkste horeca trends voor 2025

 

De horeca is een sector die voortdurend evolueert. Innovatie, veranderend consumentengedrag en technologische vooruitgang hebben allemaal invloed op de manier waarop horecaondernemers hun bedrijf moeten leiden. Als ondernemer is het belangrijk om vooruit te kijken en voorbereid te zijn op de toekomst.  Hier zijn de vijf belangrijkste trends die de horeca zullen domineren en waar je nu al op kunt inspelen.

Wat kunnen we verwachten in 2025?

1. Duurzaamheid als sleutelfactor

Duurzaamheid is al enkele jaren een hot topic, maar in 2025 zal het een absolute noodzaak zijn. Consumenten worden steeds milieubewuster en verwachten dat bedrijven verantwoordelijkheid nemen voor hun impact op het milieu. In de horeca vertaalt dit zich naar:

  • Duurzame inkoop van ingrediënten, zoals biologische en lokale producten.
  • Afvalreductie, door middel van circulaire economieconcepten en het tegengaan van voedselverspilling.
  • Groen energiebeheer, bijvoorbeeld door het gebruik van zonne-energie en energiebesparende apparatuur.

2. De opkomst van automatisering en AI

Technologische vooruitgang zoals automatisering en kunstmatige intelligentie (AI) zullen in 2025 een sleutelrol spelen in de horeca. Deze ontwikkelingen kunnen je bedrijf helpen efficiënter te opereren en de klanttevredenheid te verhogen. Voorbeelden zijn:

  • Zelfbedieningskiosken en contactloze bestellingen: Klanten kunnen hun bestellingen plaatsen en aanpassen via touchscreens of hun smartphone.
  • Slimme keukens: AI kan worden ingezet om het kookproces te optimaliseren, van voorraadbeheer tot het voorspellen van de vraag.
  • Chatbots en AI-gestuurde klantenservice: Door AI te gebruiken voor klantinteracties kunnen bedrijven gepersonaliseerde aanbevelingen doen en vragen 24/7 beantwoorden.

3. De groei van plantaardige voeding

Plantaardige voeding is niet langer een niche; het wordt steeds meer mainstream. Tegen 2025 zullen plantaardige menu’s en alternatieven voor vlees en zuivel een integraal onderdeel zijn van elk horecabedrijf dat relevant wil blijven. Dit komt door een toenemende vraag naar:

  • Gezondere opties: Veel consumenten zijn bewuster bezig met hun gezondheid en willen opties die voedzaam en plantaardig zijn.
  • Duurzaamheid: De impact van dierlijke producten op het milieu leidt tot een verschuiving naar plantaardige alternatieven.
  • Innovaties in voedseltechnologie: Nieuwe en verbeterde plantaardige producten zullen het voor chefs gemakkelijker maken om smaakvolle en innovatieve gerechten te creëren.

4. Hyperlokale inkoop en verticale boerderijen

Lokale en regionale producten zullen steeds populairder worden, omdat klanten willen weten waar hun eten vandaan komt. Deze trend gaat verder dan simpelweg lokaal inkopen – het gaat ook over hyperlokale productie, zoals het verbouwen van ingrediënten in je eigen restaurant of hotel. In 2025 kunnen we meer zien van:

  • Verticale boerderijen in stedelijke omgevingen, waar restaurants hun eigen kruiden, groenten en zelfs fruit kunnen kweken in beperkte ruimte.
  • Aquaponics en hydroponics systemen, die water en ruimte efficiënt gebruiken voor de productie van verse ingrediënten direct in het restaurant.

5. Ervaring boven alles

In een wereld waarin consumenten steeds meer waarde hechten aan ervaringen, zal de horeca in 2025 draaien om het creëren van memorabele momenten. Dit kan betekenen:

  • Belevingseconomie: Klanten willen meer dan alleen een maaltijd; ze willen een ervaring die ze kunnen delen op social media en met vrienden.
  • Thema’s en storytelling: Restaurants en cafés die een sterk concept hebben, of die storytelling toepassen, zullen beter presteren. Denk aan restaurants die draaien om specifieke culturen, unieke keukens of onvergetelijke settings.
  • Interactieve technologie: Van augmented reality-menu’s tot gepersonaliseerde verlichting en geluid – technologie wordt gebruikt om de gastervaring naar een hoger niveau te tillen.

Met BonAppio haal je niet alleen een kassasysteem in huis, maar een partner die je helpt jouw zaak naar een hoger niveau te tillen. Neem vrijblijvend contact met ons op. 

Het belang van een goed horeca kassasysteem: waarop letten?

 

In de dynamische en veeleisende horeca is een goed kassasysteem onmisbaar. Een goed functionerend systeem zorgt ervoor dat bestellingen efficiënt worden verwerkt, betalingen soepel verlopen en voorraadbeheer overzichtelijk blijft. 

Waar moet je op letten?

1. Gebruiksvriendelijkheid

De snelheid waarmee medewerkers kunnen leren omgaan met een kassasysteem is essentieel. Een intuïtief systeem bespaart tijd en vermindert fouten, wat direct bijdraagt aan een betere service voor de klant.

2. Flexibiliteit en Schaalbaarheid

Een kassasysteem moet kunnen meegroeien met je bedrijf. Of je nu een klein café runt of een keten van restaurants hebt, het systeem moet eenvoudig uit te breiden zijn met nieuwe functies, locaties of personeelsleden.

3. Integratie met Andere Systemen

Een modern kassasysteem moet moeiteloos kunnen integreren met andere essentiële systemen zoals online bestellingen, bezorgdiensten, voorraadbeheer en boekhouding. Dit vermindert handmatig werk en zorgt voor een naadloze bedrijfsvoering.

4. Betrouwbaarheid en Ondersteuning

De horeca draait vaak lange uren en piekmomenten. Het laatste wat je wilt is dat je kassasysteem het begeeft tijdens een drukke dienst. Kies daarom voor een systeem met een bewezen betrouwbaarheid en goede klantenservice, zodat je altijd snel geholpen wordt.

Conclusie: Waarom BonAppio?

BonAppio is specifiek ontworpen met de behoeften van de horeca in gedachten. Het systeem is gebruiksvriendelijk, flexibel en schaalbaar. Bovendien integreert het naadloos met andere systemen zoals online bestellingen en voorraadbeheer, wat zorgt voor een efficiënte en gestroomlijnde bedrijfsvoering. De betrouwbaarheid en uitstekende klantenservice maken BonAppio de ideale keuze voor horecaondernemers die willen focussen op wat echt belangrijk is: hun gasten.

Met BonAppio haal je niet alleen een kassasysteem in huis, maar een partner die je helpt jouw zaak naar een hoger niveau te tillen.

Viva Wallet Payments

Betaalkoppeling Viva.com

 

Viva Wallet PaymentsWe zijn verheugd om een opwindende nieuwe ontwikkeling aan te kondigen voor ons Point of Sale (POS) systeem: de integratie met Viva.com! Deze samenwerking biedt een reeks voordelen voor onze klanten in de horeca en online winkels die betalingen willen ontvangen via iDEAL.

Wat is Viva.com?

Viva.com is een toonaangevend Europees fintech-bedrijf dat innovatieve betalingsoplossingen biedt voor bedrijven van elke omvang. Met een breed scala aan diensten, waaronder online en mobiele betalingen, POS-oplossingen en meer, stelt Viva.com bedrijven in staat om eenvoudig en veilig betalingen te accepteren.

Als u meer wilt weten over hoe u deze nieuwe functionaliteit kunt implementeren, neem dan vandaag nog contact met ons op. Ons team staat klaar om u te helpen bij elke stap van het proces.

Horecava 2024 Award Nominatie

We zijn er trots op dat we zijn genomineerd als innovatief bedrijf tijdens de Horecava 2024! We vinden dit een erkenning voor onze harde werk en toewijding aan de horeca.

Ons bedrijf is opgericht vanuit de overtuiging dat de horeca een sector is die klaar is voor innovatie. De horeca is een sector die voortdurend in beweging is, en wij willen onze klanten helpen om bij te blijven met deze veranderingen.

Onze oplossingen zijn gericht op het verbeteren van de efficiëntie, het verhogen van de kwaliteit en het verminderen van de kosten in de horeca.

AI in de horeca: slimmer beheren en groeien

AI in de horeca: slimmer beheren en groeien

 

Als horecaondernemer wil je je focussen op hetgeen waar je goed in bent: het verzorgen van een onvergetelijke ervaring voor je gasten. Een goed kassasysteem kan je daarbij helpen, maar AI kan nog meer betekenen voor je onderneming.

Wat is AI?

AI, of kunstmatige intelligentie, is een verzameling technieken die machines in staat stellen om intelligent gedrag te vertonen. In de horeca kan AI worden gebruikt om taken te automatiseren, patronen te herkennen en inzichten te genereren.

Hoe kan AI horecaondernemers helpen?

AI kan horecaondernemers helpen op verschillende manieren, waaronder:

  • Automatisering van taken: AI kan worden gebruikt om taken te automatiseren, zoals het verwerken van bestellingen, het afdrukken van bonnen en het bijhouden van voorraden. Dit kan horecapersoneel tijd besparen, zodat ze zich kunnen concentreren op de gastervaring.
  • Patroonherkenning: AI kan worden gebruikt om patronen in data te herkennen. Dit kan horecaondernemers helpen om trends te identificeren en hun marketing en bedrijfsvoering te optimaliseren.
  • Inzichten genereren: AI kan worden gebruikt om inzichten te genereren uit data. Dit kan horecaondernemers helpen om beter geïnformeerde beslissingen te nemen over hun bedrijf.

Voorbeelden van AI in de horeca

Er zijn al veel voorbeelden van AI in de horeca, zoals:

  • Self-service kiosks: Self-service kiosks kunnen worden gebruikt om gasten in staat te stellen hun eigen bestellingen te plaatsen en te betalen. Dit kan de wachttijden verkorten en de efficiëntie verbeteren.
  • Recommendation engines: Recommendation engines kunnen worden gebruikt om gasten aanbevelingen te doen voor gerechten en drankjes. Dit kan de omzet verhogen en de gasttevredenheid verbeteren.
  • Fraud detection: AI kan worden gebruikt om fraude te detecteren, zoals creditcardfraude en voedselverspilling. Dit kan horecaondernemers helpen om hun kosten te besparen.

Conclusie

AI is een krachtige technologie die horecaondernemers kan helpen om slimmer te beheren en te groeien. Door AI te implementeren in hun kassasysteem, kunnen horecaondernemers taken automatiseren, patronen herkennen en inzichten genereren. Dit kan hen helpen om tijd te besparen, de gastervaring te verbeteren en hun bedrijf te laten groeien.

Blog-5-1700x956

Je eigen horecazaak openen: waar moet je aan denken?

De horeca is een dynamische en veeleisende branche. Als je je eigen horecazaak wilt openen, is het belangrijk om je goed voor te bereiden. Hier zijn een paar dingen waar je aan moet denken.

Doe je onderzoek

Voordat je je eigen horecazaak opent, is het belangrijk om je goed te verdiepen in de branche. Wat zijn de trends? Wat zijn de uitdagingen? Wat zijn de kansen? Je kunt dit doen door te praten met andere horecaondernemers, door onderzoek te doen op internet en door boeken en artikelen te lezen.

Stel een goed businessplan op

Een businessplan is een document waarin je je visie, missie, strategie en financiële vooruitzichten voor je horecazaak beschrijft. Het is een belangrijk hulpmiddel om je te helpen bij het nemen van beslissingen en om je horecazaak op de kaart te zetten bij potentiële financiers.

Vind de juiste locatie

De locatie van je horecazaak is cruciaal voor het succes. Je moet een locatie kiezen die goed bereikbaar is voor je doelgroep en die past bij het concept van je horecazaak.

Zorg voor een goede inrichting

De inrichting van je horecazaak moet bijdragen aan de sfeer en de beleving van je klanten. Zorg ervoor dat de inrichting past bij het concept van je horecazaak en dat hij comfortabel en uitnodigend is.

Huur goed personeel in

Het personeel is het hart van je horecazaak. Zorg ervoor dat je goed personeel inhuurt dat enthousiast is over je concept en dat goed kan omgaan met klanten.

Bied een goede service

De service is net zo belangrijk als het eten en drinken. Zorg ervoor dat je klanten zich welkom en op hun gemak voelen.

Promoot je horecazaak

Zodra je horecazaak open is, is het belangrijk om hem te promoten. Je kunt dit doen door te adverteren, door deel te nemen aan evenementen en door je horecazaak online te promoten.

Het openen van een horecazaak is een grote uitdaging, maar het kan ook heel leuk en lonend zijn. Als je je goed voorbereidt en je er helemaal voor gaat, heb je goede kans op succes.

Blog-5-1700x956

BonAppio AI

BonAppio's AI-oplossingen kunnen horecaondernemers helpen om hun keukens efficiënter en winstgevender te maken. Door gebruik te maken van BonAppio's oplossingen kunnen horecaondernemers tijd en geld besparen, hun omzet verhogen en hun klanten beter bedienen.

Blog-4-1700x956

Personeelsplanning met kunstmatige intelligentie 

De zomer is een drukke periode voor de horeca. De dagen zijn langer, het weer is beter en er zijn meer mensen die je willen bezoeken. Om ervoor te zorgen dat je goed voorbereid bent op deze drukke periode, is het belangrijk om een ​​goede personeelsplanning te hebben.

Met de personeelsplanning software van BonAppio kunt je eenvoudig een personeelsplanning maken die past bij jouw behoeften. Je kunt bijvoorbeeld vaste contracturen inplannen, rekening houden met de weersvoorspelling en open diensten vullen.

Hier zijn enkele tips voor het maken van de perfecte personeelsplanning voor de zomer:

– Plan vaste contracturen eerst. Dit zorgt ervoor dat ervaren medewerkers met vaste uren eerst ingepland worden en iedere maand aan hun uren komen.

– Anticipeer op zon of regen. Het zal op een lekkere zonnige dag drukker zijn dan wanneer de weergoden ons minder gunstig gestemd zijn. Doordat ook de weersvoorspelling opgenomen is in het systeem, zie je direct wanneer een extra medewerker op het terras handig is.

– Geautomatiseerd verlonen. Je tijdelijke krachten kun je gemakkelijk meenemen in je personeelsplanning wanneer je een koppeling hebt met een verloningspakket. Door de koppeling worden gegevens van nieuwe medewerkers namelijk automatisch geladen in de BonAppio Personeelsplanner. Bovendien ben je op deze manier verzekerd van een foutloze, geautomatiseerde verloning. Ook van je oproepkrachten!

– Eenvoudig open diensten vullen. Al je vaste medewerkers en vakantiekrachten kunnen eenvoudig hun beschikbaarheid doorgeven in de BonAppio Personeelsplanner App. Daarnaast hebben ze de mogelijkheid om pro-actief te reageren op open diensten. Je kunt zelfs push-melding versturen om een dienst te vullen. Hierdoor wordt het voor jou als manager makkelijker om de planning rond te krijgen. Ook als een deel van je team op vakantie is.

– Inzicht in vakantiedagen. In de zomerperiode heb je natuurlijk ook te maken met vakanties binnen het team. In het verlofoverzicht van de BonAppio Personeelsplanner App kunnen zowel jij als manager als medewerkers snel zien hoeveel vakantiedagen er opgebouwd zijn. Bovendien kun je binnen het verlofoverzicht vakantieaanvragen gemakkelijk accorderen.

Kunstmatige intelligentie

BonAppio maakt gebruik van kunstmatige intelligentie om je personeelsplanning te optimaliseren. Hierdoor kun je bijvoorbeeld:

– Je personeelsplanning automatisch aanpassen aan de weersvoorspelling.

– Open diensten sneller en efficiënter vullen.

– Het risico op onderbezetting of overbezetting verkleinen.

– De kosten van je personeelsplanning verlagen.

Kunstmatige intelligentie is een krachtige tool die je kan helpen om je personeelsplanning te optimaliseren en je bedrijf te laten groeien. Met BonAppio kun je gebruik maken van de nieuwste AI-technologie. 

demo-attachment-1521-Blog-5

BonAppio AI

De horeca is een snel veranderende branche, en horecaondernemers moeten steeds meer innoveren om te kunnen concurreren. Een van de belangrijkste trends in de horeca is de digitalisering. Digitale technologieën kunnen horecaondernemers helpen om hun bedrijf efficiënter te runnen, hun klanten beter te bedienen en hun omzet te verhogen.

Blog-3-1700x956

5 tips voor horecaondernemers om succesvol te zijn, omzet te verhogen en meer winst te maken

De horeca is een branche die continu in ontwikkeling is. Om succesvol te zijn, is het belangrijk om mee te gaan met de trends en om je bedrijf te blijven verbeteren. BonAppio kan je daarbij helpen. Wij bieden een breed scala aan tools en services waarmee je je bedrijf kunt automatiseren, je klanten beter kunt bedienen en je omzet kunt verhogen.

Hier zijn 5 tips voor horecaondernemers om succesvol te zijn, omzet te verhogen en meer winst te maken met BonAppio:

1. Automatiseer je processen

Door je processen te automatiseren, kun je tijd en geld besparen. BonAppio biedt een breed scala aan tools waarmee je je processen kunt automatiseren, zoals, personeelsplanning, bestellingsbeheer en facturatie.

2. Bedien je klanten beter

Door je klanten beter te bedienen, kun je ze tevreden houden en ervoor zorgen dat ze terugkomen. BonAppio biedt een aantal tools waarmee je je klanten beter kunt bedienen, zoals online reserveringen, tafelmanagement en loyaliteitsprogramma’s. 

3. Verhoog je omzet

Door je omzet te verhogen, kun je je winstgevendheid verbeteren. BonAppio biedt een aantal tools waarmee je je omzet kunt verhogen, zoals, marketing, menubeheer en kassasysteem.

4. Beheer je financiën

Door je financiën goed te beheren, kun je inzicht krijgen in je bedrijfsprestaties en ervoor zorgen dat je winstgevend blijft. BonAppio biedt een aantal tools waarmee je je financiën kunt beheren, zoals in je boekhouding financiële rapporten te genereren en eenvoudig en efficiënt producten te bestellen voor je inkoop. 

5. Blijf innoveren

De horeca is een branche die continu in ontwikkeling is. Om succesvol te blijven, is het belangrijk om in te spelen op de trends en om te blijven innoveren. BonAppio helpt je om te innoveren door je toegang te geven tot de nieuwste technologieën en trends.

Door deze tips te volgen, kun je met BonAppio succesvol zijn, je omzet verhogen en meer winst maken.

demo-attachment-1521-Blog-5

Kunstmatige intelligentie en BonAppio

BonAppio's AI-oplossingen maken horecaondernemers productiever, winstgevender en klantvriendelijker.