FAQs
Bar/Kitchen Manager
Het concept van BonAppio Bar/Kitchen Manager is ontstaan vanuit de wens om werkprocessen in de keuken of bar te verbeteren. Met als resultaat meer werkplezier, extra focus en efficiënter werken. Overzichtelijke, vlakke en vochtwerende touchschermen zorgen voor een optimale orderverwerking en rendementsverhoging. Alle bestellingen komen automatisch als digitale bonnen op de juiste werkschermen terecht, geschuif met papieren bonnen is verleden tijd. De chef of bartender start of rond bestellingen af met een simpele tik. Wijzingen per tafel zijn duidelijk zichtbaar voor je keukenbrigade door waarschuwingsiconen. De witte en zwarte brigade werken optimaal samen.
Alle bestellingen die via de kassa, handheld, QR-code, bestelsite of -zuil worden ingevoerd, komen automatisch als digitale bonnen op de juiste werkschermen van verschillende parties terecht. Vooraf en samen met jou worden werkwijzen beschreven en geprogrammeerd die richting geven aan de lay-out, indeling en volgorde van de bonnen. Zo kunnen gerechten afzonderlijk worden behandeld, kan er per tafel geregistreerd worden en kunnen bestellingen eventueel worden samengevoegd.
Dezelfde werking geldt voor de Bar Manager: alle bestellingen verschijnen als digitale bonnen op de speciale touchschermen in de bar. De drankjes verschijnen altijd in pakvolgorde en zijn ingedeeld in categorieën op het scherm. Slimmigheden zoals kleurcodering per tafel en werk zorgen ervoor dat barmedewerkers gemakkelijk en snel bestellingen kunnen samenvoegen
Waar je graag een touchscherm wilt plaatsen, bepaal je helemaal zelf: bar, roti, garde, broodjes, vlees, vis, frituur, patisserie, desserts etc. We bieden gespecialiseerde versies voor restaurants, fastservice en de 3P’s (pizza, pasta en pannenkoek). Ook is een uitgiftescherm voor bedienend personeel mogelijk. Daar kan de bediening volgen welke gerechten worden gemaakt en wanneer ze kunnen uitserveren. Óf laat je gasten zelf hun bestelling afhalen bij een afhaalscherm. Wanneer de chef de order gereed geeft, verschijnt deze bij de pick-up op het afhaalscherm.
Wil een gast extra frietjes bestellen of misschien wat extra saus? Met onze Kitchen Manager is dat razendsnel geregeld. Zulke bijgerechten worden door de bediening besteld en komen met een pushmelding op het touchscherm in de keuken. De VIP-melding schuift de bon vooraan op het scherm zodat deze direct afgehandeld kunnen worden. Zo komen je extra bijgerechten nooit te laat.
Zeker voor de fastservicebranche is de Kitchen Manager een waardevolle toevoeging. Je kan de bereiding van gerechten in jouw snackbar, cafetaria of afhaalrestaurant perfect timen. Of ze nu in de zaak of thuis worden besteld, afgehaald of bezorgd. Eenvoudig voeg je bonnen van diverse frituursnacks en belegde broodjes samen. Zo heb je maar één pakactie nodig uit de koeling en maak je optimaal gebruik van de frituur. Is je bereiding gereed, dan kunnen de producten snel en gemakkelijk in de juiste vorm verpakt worden. Met behulp van duidelijke iconen kan per bestelling worden weergegeven of deze in de zaak direct wordt opgegeten, wordt meegenomen of bezorgd moet worden.
De volgende gegevens worden op de schermen van de Kitchen Manager getoond: tafel, tijd ontvangst bon, bereidingstijd, aantal couverts, te bereiden gerechten, bereidingswijze en supplementen. Bij de Bar Manager worden de gegevens: tafel, tijd ontvangst bon, wijk, aantal couvert, te bereiden en te serveren dranken en pakvolgorde getoond.
Wees niet bang voor vette vingers: de touchschermen zijn makkelijk te reinigen. Het overzichtelijke, vlakke, vochtwerende touchscreen voldoet bovendien aan alle hygiëne voorschriften.
De BonAppio Bar/Kitchen Manager kan je natuurlijk aansluiten op kassasysteem BonAppio POS en daarnaast op Vectron en Winsale.
Personeelsplanner
Als jouw personeelsplanning voelt als een eindeloos project en je die uren liever in je zaak, je gasten én medewerkers steekt is BonAppio Personeelsplanner een uitkomst. Kies voor de ultieme personeelsplanning en grip op je personeelskosten. Dankzij het gebruiksvriendelijke drag- & dropsysteem plaats je medewerkers eenvoudig op de juiste plekken in het rooster op basis van beschikbaarheid, competenties, contracturen of budgetten op basis van omzetprognoses, weersverwachting en aankomende events. Open diensten communiceer je snel via de app met je team. Dankzij strategisch inzicht in de uren en kosten kun je eenvoudig strategisch plannen, terwijl je grip houdt op je kosten.
Voor de BonAppio Personeelsplanner heb je geen ingewikkelde hardware nodig. De Personeelsplanner-app werkt op een laptop, tablet of smartphone. Het handige dashboard is op elk device even overzichtelijk dankzij de duidelijke prestatiemeters. Ook medewerkers kunnen via de app het rooster inzien en hun beschikbaarheid doorgeven. De app draait op elke recente (vanaf 2017) telefoon die minimaal op iOS 11 of Android 5.0 draait. De ‘oudste’ Apple-telefoons die wij ondersteunen zijn de iPhone SE en 5s. Voor de populairste Android-telefoon geldt dat de Samsung Galaxy S5 het oudste model is waarvoor we ondersteuning bieden.
Is je planning klaar, dan deel je deze met één klik met je medewerkers via de Personeelsplanner-app. Alle ingeplande medewerkers krijgen een push-notificatie op hun telefoon. Iedereen weet zo wanneer hij of zij moet werken.
In het onderdeel permissies kan je rechten aan een medewerker toekunnen. Voorbeelden hiervan zijn: nieuwsbrieven maken, verlof behandelen of medewerkersportaal beheren. Meerdere rechten zijn toe te kennen op enkele afdelingen of functies, zodat een beheerder ook enkel van zijn of haar afdeling roosters mag maken of bijvoorbeeld uren mag registreren.
Met de tijdregistratieklok kunnen je werknemers zelf in- en uitklokken. Eenmalig registreren de werknemers met een pas of tag, OV-chipkaart of bankpas. Als deze vervolgens gescand wordt, wordt de werknemer door het systeem herkend. Voor elke medewerker is de inlog uniek, er kan dus geen misbruik worden gemaakt van het systeem. Veilig en snel!
De veiligheid van jouw gegevens (en die van je medewerkers) is voor ons van het allergrootste belang. Wij zijn altijd bezig met het beveiligen en verbeteren van onze processen. De BonAppio Personeelsplanner is dan ook gecertificeerd volgens de nieuwste internationale normeringen voor databeveiliging en kwaliteitsmanagement; we zijn onder meer in het bezit van een ISO 27001:2013 en ISO 9001:2015 certificering. Verder slaat onze tijdregistratieklok met vingerscan bijvoorbeeld géén vingerafdrukken op, maar zet deze slechts enkele kenmerken om in een cijfercode waaruit nooit meer een afdruk kan worden gereconstrueerd.
Omdat de regelgeving omtrent AVG steeds strenger wordt nageleefd en er jurisprudentie ontstaat inzake het gebruik van de vingerscan, adviseren wij vanaf heden een pas of tag te gebruiken voor het in- en uitklokken van medewerkers.
Naast de basisgegevens (naam, e-mailadres en telefoonnummer) en foto kan je in het personeelsdossier zien wanneer een medewerker voor het laatst is ingelogd op de Personeelsplanner. Verder kan je documenten uploaden, een overzicht van de uren inzien of de beschikbaarheid en zijn of haar diensten. Ook kun je ziekmeldingen invoeren en verlofuren.
Het dashboard bevat een snelle weergave van je omzet, personeelskosten en het personeelscijfer. De gerealiseerde personeelskosten werken op basis van geaccordeerde uren. Het personeelscijfer wordt samengesteld uit de omzet en personeelskosten. Heb je een realtime kassakoppeling? Dan heb je de beschikking over de dagweergave waar je per uur kan zien wat er omgezet wordt en wordt uitgegeven aan personeel. Als je geen kassakoppeling hebt, dan beschik je over de week- en maandweergave.
Zoek je een koppeling met je personeels- en salarisadministratie, dan zijn er met Personeelsplanner talloze koppelingen mogelijk. Denk bijvoorbeeld aan salarispakketten zoals AFAS, ADP, Nmbrs en Loket. Wanneer je gebruikmaakt van BonAppio POS, is het mogelijk de personeelskosten af te zetten tegen de omzet uit je kassasysteem. Ook is er een koppeling met BonAppio Tafelreservering die reserveringen in je planning inzichtelijk maakt, waardoor je nóg efficiënter kunt plannen. Gebruik je een ander pakket, dan kun je het beste contact met ons opnemen om de mogelijkheden voor je specifieke wensen te bespreken.
Jazeker! Onze consultants organiseren regelmatig basis- en verdiepingstrainingen. Live, interactief en met genoeg ruimte om vragen te stellen.
Viva x BonAppio Betaaloplossing
Dit systeem zorgt voor een naadloze en snelle afhandeling van je bestelling, wat zowel het bestelproces als de klantbeleving verbetert. Met de betaaloplossing van Viva krijgt u een betrouwbare koppeling.
Door met ons samen te werken, kunt u uw klanten een breed scala aan innovatieve betaaloplossingen bieden. Wij ondersteunen meer dan 38 betaalmethoden, waaronder Klarna, PayPal, Apple Pay, Google Pay, en zowel lokale als internationale kaartsystemen!
Wij koppelen uw kassa eenvoudig met de betaaloplossing van Viva. Wij kunnen ons kassasysteem uiteraard ook koppelen met andere aanbieders.
Viva hanteert een ISV-partnermodel waarmee kosten in rekening worden gebracht per klanktransactie (exclusief contante transacties) waarmee u een kleine vergoeding betaalt per transactie voor het gebruik van de betaaloplossing. Het door u geinde betalingen worden elke maand automatisch op uw account bijgeschreven.
Selecteren, bestellen en betalen. Drie eenvoudige stappen om als gast geholpen te worden in jouw zaak. Bij BonAppio QR-bestellen scan je eerst de QR-code op tafel. Via de bestelsite, gekoppeld aan de QR-code, selecteer en bestel je jouw items. Vervolgens voltooi je de bestelling met een online betaling.
Bij BonAppio Payment plaats je je bestelling bij een gastheer of gastvrouw. Daarna rond je de bestelling af met een online betaling.
Viva.com is onze voorkeurspartner voor het verwerken van betalingen. Uiteraard kunnen we ook met andere providers koppelen.
Business Intelligence (BI)
Vergeet traditionele, eendimensionale rapportages met tabellen: haal meer uit je data met BonAppio BI! Deze business intelligence tool brengt data uit verschillende bronnen waaronder je kassa naadloos samen in dynamische dashboards met heldere visualisaties. 24/7 te raadplegen om bruikbare inzichten direct in de praktijk toe te passen en te sturen op rendement. Zoom in op variabelen, filter resultaten op productgroepen of medewerkers en analyseer trendlijnen. Zo kun je efficiënter schakelen, sneller groeien en omzet maken!
In ieder dashboard zit dezelfde logische opbouw. Zo zeggen de bovenste drie tegels iets over periodes en de tweede rij gaan over locaties. Daarop volgt rij drie met tegels over productgroepen en rij vier met tegels over medewerker-prestaties. Bij ‘Periodes’ krijg je inzicht in de omzetten in bepaalde periodes zoals per maand, per dag van de week en de omzet uitgesplitst naar uur en dag. Bij ‘Locaties’ worden alle filialen en salespoints weergegeven. Of het nu om één filiaal gaat of multi-filiaal. Bij ’Productgroepen’ krijg je inzicht in de omzet en het verkochte aantal producten per omzetgroep, productgroep en specifieke producten. En bij ‘Medewerkers’ zie je hoe medewerkers presteren in termen van verkoop. Je ziet in één overzicht de hoeveelheid omzet die iedereen creëert.
Standaard krijg je de eerste 3 maanden gratis Basis+ ter beschikking om een kickstart met je data te maken. De gemiddelde besteding per dag(deel), medewerkerprestaties verbeteren, resultaten per salespoint of periode. Met de negen dashboards en drilldown op kengetallen is het met Basis+ een fluitje van een cent om jouw zaak bij te sturen. BI Basis blijft gratis zolang jij kassasysteem BonAppio POS gebruikt. Twee dashboards met waardevolle informatie helpen jouw zaak bij te sturen op basis van omzet, verkochte artikelen en betaalwijzen. Zo houd jij altijd grip op jouw onderneming!
Onderwerpen
Starten met BonAppio
7 vragen
Kassasysteem
11 vragen
Bar/Kitchen Manager
8 vragen
Personeelsplanner
10 vragen
BonAppio Payment
3 vragen
Business Intelligence (BI)
3 vragen